El proyecto educativo y formativo de la Fundación Marcelo Astoreca se basa en el principio de que es posible romper el círculo de la pobreza a través de la educación. ¿Cómo hacerlo? Si entendemos la pobreza como un estado de carencia transitorio, que motiva la búsqueda de riqueza y plenitud, podremos asumir que ésta puede ser superada. El objetivo, por tanto, es educar transmitiendo la fuerza necesaria para creer que es posible salir de la pobreza. En este contexto, la educación que se pretende ofrecer tiene dos componentes fundamentales:

• Área de instrucción: corresponde a la enseñanza de los conocimientos y habilidades necesarios para abrirse oportunidades en el mundo laboral y ser capaces de desempeñarse exitosamente en él.
• Área de moral en valores: corresponde al objetivo de crear hábitos de vida fundados en valores positivos, que llenen y den sentido a la instrucción. Una educación académica, por buena que sea, no es integral ni sirve para la vida si carece de la fuerza que da la práctica cotidiana de las virtudes.

El colegio San Joaquín es un colegio católico donde se imparten clases de religión y se realizan todas las atividades propias de la Fe católica. Sin embargo, no es un requisito pertenecer a esta Iglesia para ser un alumno de nuestro establecimiento.


Proyeto de formación
Una de las primeras estrategias con que se partió el proyecto formativo en el Colegio San Joaquín fue el trabajo realizado con el documento "El personaje del Mes". Este ofrece una serie de sugerencias para que los profesores puedan reflexionar con sus alumnos sobre la importancia y las posibles formas de vivir cotidianamente un determinado valor.
Mensualmente, todos los profesores y funcionarios del colegio reciben un cuadernillo con un texto que incluye la presentación del valor escogido y del personaje modelo de dicho valor con una serie de sugerencias para su enseñanza concreta.
De este proyectos surgió la idea de trabajar "El valor del mes". Los profesores de los diferentes niveles reciben un cuadernillo con actividades para trabajar en la sala de clases el valor correspondiente. Este cuadernillo es elaborado por Magdalena Rodríguez, profesora de Religión del Colegio San Joaquín.

Programa de Orientación Vocacional
La incertidumbre ante sus posibilidades reales de estudios superiores, ha provocado sostenidamente una baja motivación ante el estudio en nuestros alumnos de Enseñanza Media. Con el fin de entregarles herramientas reales en su toma de decisión ante este tema, el profesor Eduardo Valenzuela elaboró un el proyecto de orientación vocacional, que se ha implementado desde principios del 2002.